2025年06月09日
第03版:专题

区市场监管局“云监管”餐厅后厨

本报讯(记者 栗洁)对考点离家较远的考生来说,“高考期间吃什么?住在哪?”是考生家长普遍关心的问题。考前,区市场监管局聚焦全区29个高考考点周边区域,针对考点附近酒店住宿消费及用餐需求相对集中的情况,加强安全监管,全方位织密考点周边“安全网”。

在北京交通大学附属中学考点附近的全季酒店,执法人员通过手机屏幕向记者展示了“非现场监管”的创新举措,“通过‘云监管’,就能了解餐饮店后厨环境卫生、从业人员健康状况以及相关台账记录情况,一旦发现食品安全隐患,会‘一对一’进行‘线上问诊’,确认问题线索后,立即开展现场核查,确保问题不过夜。”据执法人员介绍,这种“非现场+精准化”的监管模式,既能最大限度减少对商家正常经营活动的干扰,又能有效维护考生及家长的切身利益。

据了解,开考前一周,区市场监管局通过建立“线上巡检+线下快检”机制,对考点周边的餐厅及供餐酒店进行了摸排,并向餐饮单位发放“风险提示书”,要求其重点加强食材采购、储存、加工等关键环节的风险隐患排查工作,从源头上保障考生饮食安全。此外,提醒酒店行业经营者诚实守信经营,确保高考期间市场价格平稳有序。

此外,区市场监管局积极倡导考点周边餐饮单位树立“考生关怀”理念,推行“三问一荐”精准引导服务:在考生点餐时,主动询问过敏史、忌口及身体情况,并推荐低油少盐的健康菜品,以细致入微的关怀为高考增添一份“暖意”。

2025-06-09 6 6 海淀报 c56011.html 1 区市场监管局“云监管”餐厅后厨 /enpproperty-->